上海市食品药品监管局关于2007年本市重点食品监督抽检结果的通报

上海市食品药品监管局关于2007年本市重点食品监督抽检结果的通报



　　为了及时反映本市食品抽检工作情况，使公众获得连续、全面的食品安全状况信息，并使监管部门进行系统分析，把握监管工作主动权，今年对本市食品实行按类抽检的科学方法，并逐月公布重点食品抽检信息。

　　根据抽检计划，针对各类食品与人民群众生活密切相关的程度和风险高低，将食品日常抽检分为4类：Ⅰ类食品为粮食、植物油、肉、蛋、奶等10余种，实行逐月抽检；Ⅱ类食品为面包糕点、速冻米面制品、方便面等10余种，实行逐季抽检；Ⅲ类食品为酒类、茶叶、食用菌等6种，每半年抽检一次；Ⅳ类食品为青团、粽子、月饼等节令食品，每年抽检一次。对Ⅰ类食品的抽检结果实行逐月公布（月初抽样、月底汇总、次月公布）；对Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ类食品，根据抽检工作实施情况，及时公布结果。

　　现将2007年1、2月份本市食品药品监管部门对I类食品实施监督抽检的情况及结果通报如下：

　　1、2007年1月份I类食品监督抽检情况及结果

品种
采样件数
合格件数
合格率（％）

大米
50
50
100.00

面粉
30
29
96.67

植物油
30
30
100.00

猪肉
163
160
98.16

禽蛋
70
70
100.00

乳制品
70
70
100.00

叶类蔬菜
100
96
96.00

水产品
79
76
96.20

水果
30
30
100.00

豆制品
40
35
87.50

熟食
229
194
84.72

盒饭
183
180
98.36

餐具
1965
1861
94.71

合计
3039
2881
94.80



　　2、2007年2月份I类食品监督抽检情况及结果

品种
采样件数
合格件数
合格率（％）
比上月增减百分点（％）

大米
50
50
100.00
0

面粉
30
28
93.33
-3.33

植物油
30
30
100.00
0

猪肉
155
155
100.00
1.84

禽蛋
70
70
100.00
0

乳制品
70
70
100.00
0

叶类蔬菜
100
94
94.00
-2.00

水产品
94
89
94.68
-1.52

水果
30
30
100.00
0

豆制品
40
35
87.50
0

熟食
226
199
88.05
3.34

盒饭
156
148
94.87
-3.49

餐具
1610
1533
95.22
0.51

合计
2661
2531
95.11
0.31



　　特此通报。 　　

　　上海市食品药品监督管理局

　　二○○七年三月八日